Stagiaire Chargé.e d'études en Analyse Sensorielle & Perception Consommateur

L'Occitane en Provence recherche un stagiaire de 6 mois chargé.e d'études en analyse sensorielle et perception consommateur localisé sur son site industriel situé à Manosque. Vous serez rattaché.e au département Recherche et developpement et integrerez le bénéfices consommateurs & performances au sein du laboratoires de recherche en évaluation clinique sensorielle et perception.

Intitulé du stage : Mise en place d’un « outil » sensoriel et consommateur pour aider au développement de nouveaux produits​

Contexte : La maison L’Occitane En Provence est reconnue à l’international pour offrir une expérience sensorielle à ses consommateurs grâce aux différentes textures, parfums et gestuelles proposés. Dans une dynamique d’amélioration continue, les produits sont régulièrement reformulés afin d’atteindre une naturalité toujours plus importante tout en garantissant une sensorialité unique. A l’aide des panels experts, les formules sont évaluées tout au long du développement. Le défi actuel est de comprendre et d’identifier les drivers sensoriels impactant la perception d’efficacité chez le consommateur permettant ainsi de gagner en prédictivité au cours des reformulations.

L’objectif de ce stage est d’initier la création d’une « sensothèque » qui permettra d’identifier des textures spécifiques associées à des bénéfices clés pour la Maison L’occitane En Provence.

Missions :

Sur la base du bénéfice clé, le domaine d’expertise produit (visage et ou corps) et les pays cibles (France, international) définis en amont par l’équipe,

• Etude des méthodes existantes pour évaluer la perception consommateur d’un produit et la mise en lien des données sensorielles et consommateur ;
• Préparation d’un protocole de test consommateur pour le recueil de données pertinentes ;
• Organisation et animation du test consommateur ;
• Mise en place de procédures et d’outils de validation statistiques des résultats ;
• Proposition de présentation et de communication des résultats ;
• Adaptation du protocole à une cible internationale et comparaison des résultats entre les pays ciblés ;
• Participation à l’activité du laboratoire sensoriel, avec suivi de projets.

Durée : 6 mois à partir de février 2027

Profil & compétences :

Bac+5, formations scientifiques avec spécialisation en Evaluation Sensorielle et/ou Analyse Statistique 

 

 

Profil recherché

Description du profil :

Profil & compétences :

Bac+5, formations scientifiques avec spécialisation en Evaluation Sensorielle et/ou Analyse Statistique