Sous Chef - Haubengekrönte À-la-carte-Küche in Vorarlberg mit Aufstiegschancen (Ref.: 14196)

Du liebst die gehobene Kulinarik, schätzt geregelte freie Tage und suchst eine echte Perspektive zum Küchenchef? Ein ausgezeichnetes Restaurant im Raum Bodensee / Vorarlberg sucht Verstärkung für sein Küchenteam ab November.

• Vertretung und Unterstützung der Küchenleitung im À-la-carte-Geschäft auf Haubenniveau

• Aktive Zubereitung und kreative Mitgestaltung hochwertiger Gerichte

• Sicherstellung von Qualitätsstandards, Frische und Hygiene (HACCP) in der Küche

• Reibungslose Abläufe im Mise en Place und im Pass-Service

• Abgeschlossene kulinarische Ausbildung (Koch/Köchin) von Vorteil

• Erfahrung in der gehobenen À-la-carte-Gastronomie

• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1-Niveau)

• Leidenschaft für qualitativ hochwertige Zutaten und sauberes Arbeiten

• Perspektive zur Beförderung zum Küchenchef

• Geregelte 5-Tage-Woche (48h) mit freien Sonntagen und Montagen (Ausnahme: Bregenzer Festspiele)

• Ganzjährige Festanstellung in einem etablierten Haubenrestaurant

• Attraktive, leistungsgerechte Vergütung nach Vereinbarung

• 13. + 14. Gehalt (Urlaubs- & Weihnachtsgeld)

• Kostenlose Verpflegung im Betrieb

• Alkoholfreies, professionelles Arbeitsumfeld

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