Rollenbeschreibung
In dieser Position unterstützt du die Entwicklung und Skalierung innovativer Aromatechnologien. Du setzt wissenschaftliche Ideen in praxistaugliche und marktfähige Prozesse um – vom Labor bis zur Pilotproduktion.
Deine Aufgaben
- Entwickeln und Testen von innovativen Aromaträgersystemen und Inhaltsstofftechnologien
- Durchführung von Pilotversuchen: Sprühtrocknung, Mischung, Verkapselung, Extraktion, Agglomeration, Granulierung und Flüssigkeitsverarbeitung
- Bewerten von Trägersystemen und Matrices in Bezug auf Verkapselungseffizienz, Aromafreisetzung und Stabilität
- Analysieren der chemisch-physikalischen Eigenschaften neuer Aromenformulierungen (z. B. Partikelgröße, Restfeuchte, Schüttdichte)
- Entwickeln von Extraktionsprozessen für natürliche Aromen
- Durchführen von Machbarkeitsstudien und Proof-of-Concept-Tests
- Erzeugen von Daten zur Unterstützung von Kommerzialisierungsentscheidungen
- Unterstützen des Technologietransfers und der Skalierung für Produktion und externe Partner
- Enge Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung zur Lösung von Formulierungs- und Verarbeitungsherausforderungen
- Dokumentieren der experimentellen Arbeit, Auswerten der Ergebnisse und Kommunizieren der Erkenntnisse an Stakeholder
- Sicherstellen eines sicheren, organisierten und konformen Laborumfelds
Minimum Qualifikationen
- Abschluss in Lebensmittelwissenschaften, Chemieingenieurwesen, Chemie oder vergleichbare praktische Erfahrung.
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in Lebensmittel-/Aromatechnologie, Verkapselung, Sprühtrocknung oder verwandten Verfahren.
- Erfahrung in der selbstständigen Planung, Durchführung und Dokumentation von Labor- und Pilotversuchen.
- Sichere technische Kommunikation in Deutsch und Englisch.
- Führerschein Klasse B für Experimente mit externen Partnern.
Vorteilhafte Qualifikationen
- Kenntnisse in analytischen Techniken (Partikelgrößenanalyse, Feuchtigkeitsbestimmung, Schüttdichte).
- Erfahrung mit Verkapselungseffizienz-Tests oder Stabilitätsstudien.
Wir bieten
- Attraktive Aufgaben in einem international agierenden, wachsenden Familienunternehmen mit flachen Hierarchien
- Flexible Arbeitszeiten und 30 Tage bezahlter Urlaub pro Jahr
- Gehaltsbänder für eine gerechte Unternehmenskultur
- Monatlicher Zuschuss von 50€ für deine BAV
- Teilnahme an jährlichen 360° Feedback-Loops mit klaren Aufstiegskriterien und einem individuellen Karrierepfad
- Verantwortung ab dem ersten Tag in einem Unternehmen, das Eigenverantwortung und persönliches Wachstum fördert
- Im Bedarfsfall können Umzugskosten anteilig erstattet werden
- Regelmäßige Firmenevents wie Sommerfest, Weihnachtsfeier
- Zwei Mal im Jahr bezahlte Teamdinner oder -aktivitäten für jedes Team
- Kostenloser Parkplatz direkt vor der Tür
- Vergünstigungen und Benefits: JobRad, subventioniertes Mittagessen, Zuschuss zum Deutschlandticket, kostenlose Sprachkurse, sowie attraktive Konditionen für Mitgliedschaften in Fitnessstudios und dem Wellpass
- Frisches Obst, kostenlose Getränke und Snacks im Büro
